Hausgemachte Spezialitäten
"Wir laden dich ein, unsere Produkte zu probieren und Teil unserer kulinarischen Reise zu werden. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Frische, Qualität und der Liebe zum Essen. Wir freuen uns darauf, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen!
Unsere Saucen
Mmmmmh, Kräuter-Chillisauce, Mangosauce, Matbucha, Randensauce und Tahini...
Unser Geheimnis: Wir nehmen eine ganze Mango, pürieren und servieren sie. Klingt simpel aber ist so in dieser Form schwer zu finden. Der Aufwand lohnt sich, denn es gibt keine Konservierungsstoffe, die Saucen werden nicht überzuckert und der Geschmack der Frucht ist richtig intensiv. Die Frische schmeckt man heraus.
Unsere Pitas
Alle unsere produkte wurden von uns mit viel liebe hergestellt. Uns liegt es sehr am herzen, dass die zutaten hochwertig sind und versuchen so gut wie möglich regionales gemüse zu beziehen.
Wir verwenden nur schweizer fleisch und geflügel.
Dienstags und Freitags über
Bowls
Mmmmmh, Kräuter-Chillisauce, Mangosauce, Matbucha, Randensauce und Tahini...
Unser Geheimnis: Wir nehmen eine ganze Mango, pürieren und servieren sie. Klingt simpel aber ist so in dieser Form schwer zu finden. Der Aufwand lohnt sich, denn es gibt keine Konservierungsstoffe, die Saucen werden nicht überzuckert und der Geschmack der Frucht ist richtig intensiv. Die Frische schmeckt man heraus.
The Vegan Shawarma
Shawarma ist ein beliebtes Gericht der nahöstlichen Küche, das aus dünn geschnittenem Fleisch besteht, das traditionell auf einem senkrechten Grill zubereitet wird. Wir haben in unserer Küche studiert, probiert, umgekrempelt - und The Vegan Shawarma kreiert.
Hausgemachter Seitan
Die Verwendung von Glutenprotein als Hauptzutat stellt nicht nur eine reiche Proteinquelle für Veganer*innen dar, sondern sorgt auch für eine saftige und fleischähnliche Textur. Diese Innovation ermöglicht es, den Genuss von Shawarma auf eine ganz neue Ebene zu heben und gleichzeitig eine köstliche Option für Menschen mit verschiedenen Ernährungsvorlieben anzubieten.
Die Tatsache, dass auch Fleischliebhaber unser Vegan Shawarma schätzen, freut uns am meisten, da The Vegan Shawarma die Geschmackserwartungen von allen erfüllt. Es öffnet die Tür für mehr Menschen, die bereit sind, ihre kulinarischen Horizonte zu erweitern und köstliche pflanzliche Optionen zu entdecken.
Gesundheitsbewusstsein: Unser Vegan Shawarma ist reich an pflanzlichen Proteinen und frei von Konservierungsmitteln. Es bietet es einen köstlichen Weg, sich bewusst zu ernähren.
Nachhaltigkeit: Die Verwendung von regionalen, saisonalen Zutaten minimiert den ökologischen Fussabdruck und unterstützt lokale Landwirte. Eine Investition in unser Produkt ist somit eine Investition in die Umwelt.
Vielfalt ohne Kompromisse: Unser Vegan Shawarma bietet eine köstliche Alternative zu herkömmlichem Fleisch-Shawarma, ohne dabei auf den herzhaften Geschmack und die aromatische Vielfalt zu verzichten.
Alle unsere Zutaten stammen aus der Region, was die Qualität gewährleistet
Pita Brot
Die Quintessenz unserer Gerichte ist das Brot. Anders und lecker, denn wir dämpfen das Brot - diese Methode macht das Brot so fluffig und weich.
Die Pita kommt von einem lokalen Kleinbäcker in Andelfingen. Er bäckt seit Jahren leidenschaftlich traditionelle arabische Pita Brote.
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